Munt (Mentha) is een geslacht van meerjarige planten uit de Lipbloemenfamilie. Ze hebben sterk geurende stoffen (menthol) die gebruikt worden in diverse producten als smaak- en geurstof, bijvoorbeeld in snoep, thee en tandpasta. De muntolie wordt met name gewonnen uit Pepermunt en Kruizemunt. In de supermarkt of bij de groenteboer wordt meestal Kruizemunt verkocht.Recept munt/mint thee;
Ingredienten
- 0.5 Liter water- een handvol verse munt- 1/2 eetlepel chinese thee (zwarte bommetjes / gunpowder tea)- 6 eetlepels suiker
Bereidingswijze
Breng het water in een pot aan de kook samen met de verse munt, de thee en de suiker. Laat alles 5 minuutjes doorkoken. Schenk in kleine glaasjes.
